Fermento

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Entenda as diferenças entre os tipos de fermentos em quais tipos de massa se deve usar cada um fermento para pão, pizzas e bolos. As leveduras são fungos assim como os bolores e os cogumelos [1] apresentam-se caracteristicamente sob a forma unicelular são seres vivos invisíveis a olho nu. Fermento fresco x fermento seco para pão considerações gerais. Neste post ensinamos como fazer fermento natural ou levain com um passo a passo detalhado dia a dia e várias dicas para seu fermento ficar forte.

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